Lo chef Alessandro Borghese fa la "spesa" a Praia a Mare

I sapori inconfondibili della Calabria fanno impazzire tutti, tanto da diventare tappa per una "spesa" all'insegna dei gusti e del cibo salutare. Tra questi il famoso chef Alessandro Borghese - noto per aver partecipato come giudice al programma Tv "Quattro Ristoranti" - è rimasto incantato dai prodotti tipici della terra calabrese. Dal pomodoro bitorzoluto alle melanzane screziate. E non poteva mancare - ovviamente - il peperoncino. Una spesa allegra che ha documentato con foto sui social.

"Un segno, una forma irregolare, la buccia impolverata, un’ammaccatura, un bitorzolo - scrive lo chef -  in gergo “ugly food” che vuol dire cibo naturale e salutare, alla vista a tratti “bruttino” ma nella realtà eccezionale e saporito al palato. Quando un difetto rende perfetti!"