Camigliatello Silano: Parte "Sila Food Exsperience-la Sila raccontata nel piatto"
Promuovere e valorizzare il patrimonio agroalimentare della Sila.
Con questo obiettivo nasce "Sila Food Exsperience-la Sila raccontata nel piatto" la proposta gastronomica di Leonetti ristorante tipico silano che, a partire dalla denominazione dei piatti accompgna l'ospite alla degustazione dei prodotti tipici della Sila: patata della sila IGP, birra agricola pani da grani antici, carni dai pascoli all'aperto, ortive, frutti di bosco e del sottobosco, la straordinaria produzione lattiero-casearia, i dolci della tradizione, tutto questo elaborato insieme ad ingredienti provenienti dal vicino Pollino e dallo Ionio. Questa iniziativa si potrà vivere a partire da sabato 24 luglio a Camigliatello Silano alle ore 18.00.
Con questo obiettivo nasce "Sila Food Exsperience-la Sila raccontata nel piatto" la proposta gastronomica di Leonetti ristorante tipico silano che, a partire dalla denominazione dei piatti accompgna l'ospite alla degustazione dei prodotti tipici della Sila: patata della sila IGP, birra agricola pani da grani antici, carni dai pascoli all'aperto, ortive, frutti di bosco e del sottobosco, la straordinaria produzione lattiero-casearia, i dolci della tradizione, tutto questo elaborato insieme ad ingredienti provenienti dal vicino Pollino e dallo Ionio. Questa iniziativa si potrà vivere a partire da sabato 24 luglio a Camigliatello Silano alle ore 18.00.